Печень говяжья является незаменимым источником витамина В и прочих витаминов. Также блюда из говяжьей печени не только полезны, но и сытны и имеют ни с чем не сравнимый вкус. Печень тушенная, печеночные отбивные, гуляш из говяжьей печени и даже печеночные оладьи можно приготовить.