Качотта с прованскими травами - это полумягкий столовый сыр с нежным и мягким вкусом. Базилик, мята, розмарин, майоран, орегано, тимьян, шалфей, чабер придают неповторимый аромат и вкус этому сыру.
Сыр производит сыроварня Дегорини. Вес маленьких головок сыра примерно от 550 грамм до 750 грамм